Senad K.
1/5
Ich kontaktierte die Frau Schalkhammer und bat Sie um Unterstützung bei meiner Ernährung. Darauf folgte ein kurzes Gespräch mit Infos zur Erstellung einer Ernährungsliste (Ungefähr was ich esse und trinke und über 8 Tage hinweg). Dabei sagte Sie mir ausführlich, dass Sie für eine fundierte ernährungsbezogene Beratung bestimmte Informationen bräuchte – unter anderem zu Essgewohnheiten, Getränken usw. Im Vorfeld unseres Termins bat Sie mich, eine Liste zu erstellen, was ich esse und trinke. Dabei wurde nicht konkret gefordert, auch Uhrzeiten oder exakte Mengen anzugeben – im Gegenteil, ich erinnere mich, dass Sie sagte, es genüge, beispielsweise „ein Glas Wasser“ zu notieren. Umso überraschter war ich, dass diese Angaben beim Termin als unzureichend eingestuft wurden und wir deshalb kaum in die inhaltliche Arbeit einsteigen konnten. Statt konkret auf die Liste einzugehen und – wie ich es mir erhofft hatte – gemeinsam einen auf meine Bedürfnisse zugeschnittenen Ernährungsplan zu entwickeln, driftete unser Gespräch stark in allgemeine Themen ab: Stress, Vergangenheit, Arbeit, persönliche Herausforderungen. Ich verstehe, dass all das Einfluss auf die Gesundheit nehmen kann, aber ich war mit der Erwartung gekommen, dass wir den Fokus auf die Ernährung legen. Diese Erwartung hat sich leider nicht erfüllt. Ich möchte auch anmerken, dass ich mich während unseres Treffens zunehmend unwohl gefühlt habe und wollte tatsächlich das Gespräch beenden – nicht, weil ich ihre Arbeit nicht schätze, sondern weil ich den Eindruck hatte, dass wir uns zu sehr vom eigentlichen Ziel entfernen. Mein Wunsch war es, dass wir meine mitgebrachte Liste gemeinsam analysieren und daraus konkrete, umsetzbare Empfehlungen ableiten, was ich essen sollte, um meinen Anliegen gerecht zu werden. Das ist leider nicht passiert. Sie betonte mehrfach, dass der Prozess lange dauern könne. Ich verstehe, dass Veränderungen Zeit brauchen, und ich habe das auch im Gespräch selbst gesagt. Dennoch hätte ich mir gewünscht, dass dies mit mehr Ermutigung vermittelt wird. Als Klient sucht man nach Motivation und Perspektiven – nicht nur nach Hinweisen auf langwierige Prozesse, bei denen nicht klar ist, ob und wann eine Besserung eintritt. Ich weiß aus eigener Erfahrung, dass Verbesserungen auch schneller möglich sein können. Schließlich wurde mir empfohlen, eine Darmkur über eine externe Webseite zu bestellen (70 Euro extra) (inklusive Rabattcode von der Frau Schalkhammer), und dort weitere Rezepte zu finden (und das beim ersten Termin). Diese Art der Empfehlung wirkt für mich wenig persönlich und erinnert eher an Produktvermittlung als an eine individuelle Beratung. Ich hatte mir von einer professionellen Ernährungsberatung erhofft, dass Empfehlungen direkt vor Ort erarbeitet und konkret auf mich abgestimmt werden. Bei allem Respekt, eine Webseite zu finden mit Rezepten oder im Internet Pläne zu suchen kann ich auch, da brauche ich ja nicht zu einer "professionellen Ernährungsberatung" zu kommen und 120€ zu zahlen (das klingt bei mir mehr nach Abzocke). Ich hatte mir stark erhofft auf die Ernährung einzugehen und zu analysieren konkret was ich essen soll und was nicht nach einem Wochenplan, um eben mein Anliegen vorzubeugen. Sie wollte mir weis machen, dass es meine Schuld ist, dass wir mit der (Essensliste 8 Tage) nichts anfangen konnten. Obwohl es Ihre telefonischen Vermerkungen dazu waren, an denen ich mich genau einhielt. Sie meinte ich sollte einfach mehr Vitamin D3 zu mir nehmen und mehr Wasser trinken. (Solche Sachen könnte man meinen kann man selbst heraus finden bzw. weis man schon und man braucht da nicht 120 Euro zu zahlen). Außerdem wollte Sie mich dafür schuldig machen, keinen Ernährungsplan zu erstellen anhand von Ihren Annahmen. Dann nach einem weiteren Gespräch versicherte Sie mir den Ernährungsplan im Nachhinein zu schicken, daraufhin versprach ich Ihr die 120 Euro zu zahlen, dass passierte leider auch nicht. Ich ging zu einem Herren, (40 Euro) der Fitnessberater ist und er erstellte mir einen fast 4 Seitigen Ernährungsplan.
